onsdag den 30. december 2015

Hvad oprydning kan føre til, lige inden 2016

I tiden sidder jeg og skriver havehistorie for denne have, vores sted. Det er ikke noget lukket, men en åben og ærlig beskrivelse af hvordan ting har det med at tage form, og bliver ved med det.
Samtidig med at jeg forsøger at formulere mig, rydder jeg også op i billederne, og forsøger at få en logisk orden, det er egentligt ikke så lige til...sidste år forsøgte jeg det samme, og da var den ikke så god. Men det der slår mig i  oprydningen sammen med  havebeskrivelsen for denne have, som ikke er udgivet endnu, er at- holda op hvor har jeg gravet meget, og næsten helt selv, og de billeder jeg har siddet og kigget i giver mig stor betagelse, og en stolthed over hvor skønt noget kan blive, og hvilken fryd og velvære det fører med sig.
Mine refleksioner i dag begynder med drivhusets opførelse. Det eneste jeg kunne finde frem inden det begyndte at tage form er billedet over, et af de få der overlevede min gamle pcers gåen i sort, og manglende backup;-) Billedet er fra sommeren 2012, og det der ses på billedet er efterladenskaberne af en enorm haglbyge. Th i billedet ser du en smule af den granskov der var, samt syrener og en enorm buksbomhæk.
I oktober 2012 begynder vi at tale drivhus, og jeg drømte da lidt om at kunne stå der og binde kranse, men inden det kunne komme i stand tog vi den store beslutning at fælde de 70 granner som var bare de første to meter op, og stod rigeligt tæt. Og når de nu var fældet, dog med  skælven fra min side, så skulle der også være plads til køkkenhave.
Da vi havde fældet grannerne betalte vi os  til en mand med gravemaskine, som kunne hive rødderne op, det var i foråret 2013, og i påsken samme år stod drivhuset klar. Ved godt jeg tidligere har talt om drivhuset, men det har den rolle at det var startskuddet til mig for at have lyst til at anlægge resten af grunden, og da jeg sidder og skriver på den havehistorie flyder det hele en del sammen, for kan faktisk ikke helt huske hvor jeg begyndte i haven, de små planter du ser tv i billedet over, er fra min fødselsdag også i april
Det går også op for mig at haven altid har været en vigtig del for mig, og at jeg alle de steder vi har boet har lavet en sådan. Jord under neglene er som en væsentlig og meget godgørende drivkraft. Og den er godgørende, jeg ved det langt ind i mig selv, da jeg i 2012 havde en psykisk sammenbrud, og var helt nede for at skrabe bunden, og at jeg i begyndelsen efter, da jeg var ved at komme mig, brugte den meget bevidst på genoptræning(for kroppen gør ondt) og selvtillid, derfor er jeg ekstra stolt og taknemmelig ved denne have, ja det er en lang historie som absolut måtte med som en sidebemærkning

Man kan ikke bare lige få en køkkenhave til at lykkedes, og da slet ikke når der har stået granner, for da er jorden sur, trods det at vi har den fineste sandjord. Vi bestilte et læs muld, og havde fået fortalt at den var utrolig lækker, den havde også en lækker farve, men var fyldt af sten, og leret, pludselig kunne vi have den erfaring, at da jorden var jævnet stod der blankt vand;-) så jorden blev så gennemarbejdet den kunne det første år, for en køkkenhave ville vi have, det gav da også, ikke meget men nok til at kunne få smag for afgrøderne. Gulerødderne var underlige korte og med flere rødder på samme og kartoflerne var små og fyldt med skurv, men ærterne og salaten lykkedes og det hele smagte godt:-)

Sådan så det ud i begyndelsen, nu er der en næsten opført flisegang, og hæk tv i billedet for at danne et lukket rum til køkkenhave, yderligere ligger den også  ca 1 m over niveau, foran drivhuset er den en lille terrasse.  

Kim og jeg diskuterede en del, jeg ville plante direkte i jorden, men han ville have kapilærkasser, han vandt, og designede disse plantekasseskjulere, som er på hjul, vældig praktisk at kunne flytte rundt med dem, og skabe nye indretninger, eller flytte en luset plantekasse ud i regnen.
Altså det er en fryd at sidde kigge billeder fra de somre der har været, jo her er rart at være, og det bliver endda bedre når druerne kan give mere skygge, tror de øvrige planter vil elske det, og det vil jeg også;-)


Og kan erfare at det tager tid at skabe en velfungerende køkkenhave, men i år var den helt forrygende, og jorden ved at være så gennemarbejdet at den er blevet meget lækker, vi også valgte at gøde en smule for første gang. Nåhh ja, der står en sort balje for enden af drivhuset, den er til at opsamle regnvand i for manden har designet små tagrender på huset, det er altså utrolig smart.


Drivhuset og køkkenhave er vores hjertebarn, sidste år arvede jeg en hel sending dahlia knolde, det er dem du ser på billedet, de ligger nu til opbevaring i drivhuset, om vinteren er det nemlig en praktisk opbevaringsplads.

Altså sikke et haveår, det har været utrolig frodigt, og når man planter lidt tættere end vanligt så syner det virkeligt af noget, vores køkkenhave er både en prydhave, og til gavn for vores maver, og den føles som stor rigdom.
Vinklen på første billede og dette over er ca den samme, her er sket en del, og det hele blomstre op i et jævnt tempo som jeg/vi selv kan følge med til. I der kigger med på bloggen ved at den grå bygning er min butik, og den kom til for et år siden.
Jeg vil slutte indlægget af med at ønske jer alle et helt igennem fantastisk godt nytår, og 1000 tak til jer der kigger med og jer der ligger kommentarer, det er jeg taknemmelig for<3
ALT GODT!
Med naturglade nytårshilsner Anette

















lørdag den 19. december 2015

Noget med at alt ikke er som det plejer

Det er altså en underlig december, intet er som det plejer, jeg har haft overskud og tålmodighed til noget jeg aldrig havde troet, og mere end blot kransen under.
Jeg har følt mig godt med i hele december, og en dag formåede jeg at kede mig, ja du læste rigtigt, keder mig ellers aldrig. Og tog jeg et stykke hegnstråd beviklede det med brunt flora tape, fandt et par lærkegrene som jeg bandt sådan løseligt på, og pludselig stod jeg der med limpistolen og begyndte at lade en krans blive til af småtterier og lim, jeg hyggede mig med stort, med det langsommelige arbejde.
En dag hvor jeg igen keder mig, vil jeg lave en krans mere, og den skal være til mig selv.

Noget andet er også forandret, og det handler om vores juletræshistorie. De første mange år skulle træet være i rødgran, for det er for os begge et rigtigt juletræ, det skulle kun pyntes med hjemmelavede hjerter og stjerner i papir, sådan var det til vi fik børn. Senere igen flyttede vi til dette sted og vi havde vores egne juletræer i nordmannsgran, altså vi havde ikke plantet dem, de var her, så da ændrede grannen i stuen karakter. Min opfattelse er at bruge det der er ved hånden, og lave noget ud af det, hvis det er muligt.
Jeg har altid været glad for naturen, og har altid behandlet den sådan, og jeg kom i en face i livet frem til at vi ikke skulle have et juletræ, det var rent spild at fælde et træ bare for en enkelt aften. Den holdning måtte dog revideres, den går ikke med børn eller sammen med barnlige sjæle, og den går heller ikke at lave om på julemenuen har jeg også måttet erfare.
For et par år siden opdagede jeg at det var et hit med høje slanke og grimme juletræer, de tog mig lidt med storm, i forhold til det skæve de kom med, vi har dog aldrig selv haft sådan et, jeg har det stadig sådan lidt med det at fælde et træ for en enkelt aften.
Forrige år inden jul havde vi en storm der tog flere store granner i vores område, for enden af markvejen lå der sådan et, og jeg havde forelsket mig i toppen, det skulle være vores træ til jul, datteren hjalp mig med at slæbe det hjem, og jeg begyndte at kreere et juletræ. De to unge mennesker sagde det var grimt, faktisk havde de aldrig set noget grimmere. Vi diskuterede, og det endte ud i at sønnen lagde det op på et amerikansk forum, han ville bevise at det var grimmere end grimt;-) 
Amerikanerne tog det med storm, aldrig havde sønnen fået så mange likes, og tilhørende kommentare, han var måløs, og undrede sig, og revurderede sin opfattelse. Du kan se vores træ fra forrige år her 
Datteren ville vide om vi ikke skulle have sådan et grimt træ igen i år, og heldige mig, for Gorm havde taget flere store træer lige nedenfor marken, de havde dog ikke så smukke toppe, så jeg har klippet de bedste grene af og skabt et ud af dem, slet ikke som det vi havde sidst, men det gør ikke noget.
Der er også andet der ikke er som det plejer, jeg har allerede købt alle julegaverne, og de er pakket ind, jeg har ikke oplevet julestressen i år, heller ikke i butikkerne, jeg har fået gjort gennemgribende rent, altså det plejer jeg ikke at gøre før efter julen...... noget jeg ved midt i alt dette som er så dejligt- at det ikke er som det plejer, det er ikke at forvente det samme til næste år......
Så jeg vil bare nyde at der er ro på nu, det giver faktisk en del god energi:-)
Ha en skøn weekend.
Julehilsner Anette


lørdag den 12. december 2015

Blev fristet til at kalde dette for et inspirerende indlæg;-)


Havde sådan ustyrlig trang til at lave mig en helt traditionel dørkrans, og selvfølgelig skulle den være stor, men jeg blev godt nok lidt overrasket over størrelsen da jeg hængte den på døren.
Det er nu en velkomst til at træde indenfor! Når vi kommer ind kan vi kigge th, der er vores tidligere vaskerum, ja der vaskes stadig der, men det er så også det, for som tidligere fortalt og vist er det nu også mit arbejdsrum, egentligt er det Margit med bloggen Bruuns Have der i et gammelt indlæg opfordrede os til at bruge vores rum, ja ja sådan kom mit arbejdsrum til at blive der, da det er mest praktisk i forhold til butikken.
Se der ligger et fugle foderhus i jern.. Og Linda med bloggen Casa Rosen foreslog mig at lave en fane hvor der vises hvordan man kan pynte dem, hvis man er til det. Ideen var så god at jeg tog den til mig, du finder den nye fane her, men må sige at der stadig blot er det ene billede af det Linda har pyntet.
Det er altså sjovt at se hvilke trafikkilder der leder folk ind på ens blog, for ikke længe siden var der nogle der ville vide hvad rokoko betød, og de valgte at gå her ind, hvorfor dog det, jo jeg havde et indlæg omkring Rokoko Henning, det er katten, vores kat med det skøre navn.
Her i mit køkkenvindue, det ligger tv for indgangen, er den total lækre "krukke", en gave fra Margit som besøgte mig i sommers, den har stået ude med lavendler, men nu er den så kommet ind med hvide hyacinter, lærkekogler og pudemos, foran prøver jeg noget for mig nyt, at lægge rødløg sådan dekorativt, må lige må lige mærke efter om det passer ind her, i forhold til temperament. 
Stjernen har aldrig tidligere haft den plads, men da jeg så Karens stjerne hænge i et vindue måtte min altså også have ny plads. Karens blog kommer en tand længere nede, for det handler om Dexter, kød med smag;-) Kurven udenfor vinduet er til fuglene, den er fyldt med mos i bunden og solsikkekerner i det øvre lag, den er efter inspiration fra Gittes Blog- Madames huskeblog, hun tager de mest fantastiske billeder, også af fugle og egern.
Jeg har længe haft kødlede, men dog spist det i moderate mængder. Her er det grøntsager, bestående af: broccoli,gulerødder,grønkål,hvidløg,chili,rød peber,porre og agurk fordi jeg elsker den i suppe. Det hele er kommet i en hjemmekogt suppe kogt på oksebryst, som kommer fra Karens kvæg, og min kødlede blev til kødglæde.
Karen som har den skønne blog Dalsgaard Skivholme  sælger også kød af Dexter kvæg, og vi købte en halv kalv. Du finder mere om kvæg og kød her.
Siger dig det smager himmelsk, og dufter godt, mon ikke sådanne ting også ligger i måden dyerne er passet og vokset op på, med mere.
For at kød består kødtesten her smages der på det rå hakkede kød, og hakkebøffer er altid det første der bliver lavet for der kan man for alvor smage dyret, men culotte stegen bestod nu også stort, vil sige det er noget af det lækreste oksekød jeg har smagt!  Jeg burde jo nok have vist et billede af en bøf eller steg, med div tilbehør-måske jeg husker kameraet en dag. Nå men i går huskede jeg det midt i madlavningen, har faktisk også et billede af kødet der koger, men det gør sig altså ikke godt på billeder;-) tilbehør er hjemmebagt brød.
Her er altså også alt muligt godt, fru Høneballe er på pc skærmen, hun frister dagligt med lækkerier indenfor planteverdenen. Bogen en have er en gave købte jeg for en tyver, det er en rigtig fin og genkendelig i beskrivelsen af hvordan en have bliver til.
Og vores julesmåkager, bager kun en slags og de hitter altid, men det er første gang nogensinde at de er splattet ud på bagepladen og har ellers bagt dem siden jeg var 17;-)
Nøddedrømme
200 g smør 200 g sukker 1 æg 3 tsk vaniljesukker, 1 tsk bagepulver 300 g mel, og jeg kommer 100 g hakkede hasselnødder i, i opskriften står der kun 50 g. 
Det hele blandes, og trilles i kugler som sættes på pladen, derefter fylder du lidt hvedemel i en tallerken, og i melet dypper du en gaffel, som du derefter trykker forsigtigt ned i dejkuglerne, og vupti, normalt kommer der de fineste kager ud af det, ved 175 i 10-15 minutter. Der bliver ca 3 plader ud af opskriften, som jeg fik af dem jeg var i huset hos, de fortalte at de havde den med fra deres bedsteforældre i Sønderjylland.
Det blev et af de længere skrifter, så hvis du stadig er med-
Ha en rigtig god weekend
Hilsner fra Anette


tirsdag den 8. december 2015

I dagens anledning og måske var det nissen;-)

Redigere lige i indlæget for opdager at det først er om to dage der er 2 års fødselsdag, altså der er nisser på spil;-) yderligere driller blogger lidt i dag.....

I dag er det to år siden mit første synlige indlæg så dagens lys, du kan se det her. Jeg havde ingen klare intentioner hvad jeg ville med bloggen, andet end at prøve hvordan det var, samt udfordre mig selv ved at ligge diverse kreationer op, for det er en udfordring, men også rigtig sjovt når man ikke kan lade være med at eksperimentere og lege.
Bloggen har også forandret sig gennem tiden, da jeg opdagede der kunne laves faner kom der flere af slagsen, de fleste af dem er nedlagte igen, jeg har det sådan at en blog/hjemmeside skal være levende, også fanerne, må dog alligevel krybe til korset for har en fane der står stille, den er der fordi det ser pænt ud i det samlede billede, du finder mine faner nederst på siden, den omtalte er naturgalleriet.

Julehumøret er udeblivende indtil videre, det hjælper ikke engang med nogle skøre og hjemmelavede nisser, men kan ikke lade være med at smile når jeg kigger på dem.
Rudolf
Disse står i en gammel krystalskål bagved Rudolf og plejer at komme væk når julepynten kommer frem, men der er ikke så meget pynt/nips i år, og jeg elsker min skål med div sten, og de tibetanske klokker, som er noget af det dyreste "pynt" jeg har købt til mig selv, for har en svaghed for ting der kan sige ding;-)

englen som skulle være i krystal er fremme hele året, men oftest i et vindue, finder den nu ganske fin sammen med rusten
en lille engel mere denne i glas fra min mor som er helt pjattet med engle, vil kalde hende en samler

Tror dette er en af de grimmeste nisser jeg nogensinde har set, den er lavet af min gamle afdøde bedste, (hun ville have taget det som et kompliment;) men det er noget af det der siger mig allermest, for det hun står for er noget af det mest inspirerende jeg ved.

Som rosinen i pølseenden en krans i fyr, jeg er totalt pjattet med kranse og fyr, siger det bare hvis du ikke skulle have hørt det før:-) Denne er opstået i samarbejde med en kunde som forelskede sig i en der sad på en kæp, du kan se den her.
Det med julehumøret, tror det sidder i alle de ting jeg laver af kranse og dekorationer, for jeg har aldrig følt det så dejligt OG sjovt at lave tingene som i år, og det betyder langt mere for mig end det at den rette juleånd skal indfinde sig.
Må du ha en fantastisk dag
Med hilsner Anette




torsdag den 3. december 2015

Julen sniger sig ind

Og jeg har lyst til at det skal være anderledes julet her i år, ungerne er jo flyttet hjemmefra og sammen med dem noget af pynten, altså det "pæne" af det, for mig er jul grimme nisser rødt. hvidt og NATUR.
Her er det vores adventskrans, bundet på en stor halmbøjle og med fyr, jeg elsker fyr, og i år mere end jeg plejer, de kan næsten give et sus i maven med den måde grenene bevæger sig på, koglerne er også rigtig lækre. Den hænger i et gammelt reb, som da det kom ind stank lidt af ged, så det blev pillet af igen og lagt godt i blød, og nu er lugten neutral.

Den hænger for enden af sofaen, den sofa der kalder på mig hver aften, og det er en fantastisk følelse at ligge der og kigge op i grenene.
Igen i år er det blevet til en julestjerne, for manden min syntes pludselig at have en holdning omkring jul, han har aldrig udvist juleadfærd før;-) men han mener det hele er lidt for grønt, og at der mangler pynt så jeg købte en julestjerne, han sagde det hjalp lidt på det hele, men der mangler stadig farve, hi hi, dejligt at høre meninger.
Jo det er jo nok lidt grønt det hele, vores kalenderdekoration er også meget anderledes i år, for måtte altså bruge det fad, det er messing der er smurt ind i loddevand, og 123 vupti nu er det næsten helt irgrønt.
Jeg bandt en krans af den lækre gran som jeg ikke ved hvad hedder, men den er sølvgrå på bagsiden, og grøn på oversiden, utrolig lækker at røre ved, yderligere bandt jeg lidt fyrgrene i.
Jeg har også noget ekstra særligt med kranse i år, derfor ville jeg forsøge mig med en krans omkring lyset. Kalenderdekorationen er også markant anderledes for os mig i år, spørger du min familie siger de at de altid er anderledes
Jeg er først lige begyndt at pynte til jul, så det viste område er slet ikke som det skal være, men måtte vise nogle af de grimme nisser, som plejer at sidde i toppen af juletræet. Det vil sige plejer og plejer for manden kom til at brænde al vores julepynt af for nogle år siden, men inden da havde vi nogle nisser der mindede lidt om.
Ha en rigtig munter og dejlig dag
Med nisse hilsner Anette